2022-10-07 阅读数：3882
姓 名 任洪涛 职称 副研究员
政治面貌 群众 专业 香料化学
导师 研究方向 天然香料
电话 0871-65227816 E-Mail 1493636439@qq.com
个人简介
教育背景
1993.09-1997.06 中南工业大学应用化学专业 本科
工作经历
1997.08-2004.09 云南省香料研究开发中心
2004.10-2021.08 威廉体育唯一官网香料研究所
2021.09-至今 威廉体育唯一官网威廉williamhill登录入口 副研究员
学术兼职
荣誉称号 2017年4月被云南省科学技术厅认定为云南省科技特派员2020年12月被云南省科学技术厅认定为云南省科技特派员
教育教学
1.本科生教学
《气味分析化学与感官分析》
《香料分离与分析》
2.研究生教学
科学研究
1.科研项目
国家支撑计划项目“普洱茶加工关键技术研究与应用”（编号：2007BAD58B02）（合同期：2007-2010年），参加
云南省应用基础研究面上项目“云南红茶香气化学组成特征研究”（编号：2010ZC086）（合同期：2010-2014年），主持
云南省重大科技专项“特色芳香生物资源产业化关键技术研究与应用“（编号：2019ZG009-03）（合同期：2019-2022年），参加
云南省重大科技专项“怒江草果科技创新与应用研究”子课题“草果绿色干燥加工技术研究与应用” （编号：202202AE090035）（合同期：2022-2025年），参加
2. 获奖及专利
任洪涛,周斌,夏凯国,等 中国授权发明专利“一种普洱茶渥堆发酵程度的判定方法”ZL201010039123.8
3. 主要论文
Zhixia Wang; Dan Su; Hongtao Ren; Qian Lv; Ling Ren; Yali Li; Hongjie Zhou ; Effect of different drying methods after fermentation on the aroma of Pu-erh tea (ripe tea), LWT, 2022, 171: 114129
Xiujuan Deng; Ganghua Huang; Qing Tu; Hongjie Zhou; Yali Li; Hongyuan Shi; Xianxue Wu; Hongtao Ren; Kunlun Huang; Xiaoyun He; Wentao Xu ; Evolution analysis of flavor-active compounds during artificial fermentation of Pu-erh tea, Food Chemistry, 2021, 357: 129783
任洪涛,周斌. 咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性评价 威廉体育唯一官网学报（自然科学）,2018,33(6):1146-1153
任洪涛,周斌.香叶天竺葵精油和纯露的挥发性成分分析及抗氧化活性评价.日用化学工业,2017,47(8):463-467
任洪涛,周斌,秦太峰,等.普洱茶挥发性成分抗氧化活性研究.茶叶科学,2014,34(3):213-220
任洪涛,周斌,方林江, 等.云南红茶加工过程中香气成分的变化，食品与发酵工业, 2013,39(3):187-191
任洪涛,周斌, 秦太峰,等.基于多元统计分析的云南红茶香气质量评价，现代食品科技, 2013,29(12):3006-3013
任洪涛,周斌,夏凯国,等.不同级别云南工夫红茶香气成分比较分析，南方农业学报, 2012,43(4):489-492
